你吃的“五常大米”是真的嗎?

浏览次数: 日期:2018年9月1日 12:04

“真正的‘五常大米’每年產量約為65萬噸,也就是13億斤,折算下來每人一年隻能吃到1斤。”8月19日,黑龍江省五常市農業局局長伊彥臣對《工人日報》記者說。

與產量少形成強烈對比的則是全國各地都在售賣“五常大米”。此前有媒體報道指出,目前全國市場上標售的“五常大米”有1000萬噸。這意味著,市場上90%以上的“五常大米”是假冒的。

那麼,這麼多假冒的“五常大米”都是哪裡來的?消費者如何才能買到保真的“五常大米”呢?近日,記者在五常市進行了實地採訪。

什麼樣的米才是“五常大米”?

“五常大米”自古以來就有著“米粒珍珠碧,方圓十裡香”的美譽。目前,已先后獲得“中國地理標志保護產品”“中國地理標志產地証明商標”“中國名牌產品”“中國馳名商標”等稱號。去年,“五常大米”品牌價值達到670.7億元。

那麼,什麼樣的大米才能被稱為“五常大米”呢?據了解,五常市水稻有很多品種,但最優的品種是五優稻4號(稻花香2號)。

稻花香2號不僅脫粒后香氣襲人,就連稻子在田間生長時,都能聞到葉片香和稻谷香。“五常大米”的品牌就是靠它在全國打響的。在水稻專家田永太看來,隻有稻花香2號才能代表“五常大米”。

一位“五常大米”經銷商告訴記者,受產區獨特的土壤、水質、氣候等因素影響,“五常大米”干物質積累多,直鏈澱粉含量適中,支鏈澱粉含量較高。此外,水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益。

屢遭冒充,“傍名牌”很普遍

“五常大米”品質優良,受到消費者追捧,但也讓造假者垂涎,以至於屢遭“李鬼”冒充。

業內人士告訴記者,假冒“五常大米”主要有“雜牌米+香精”“調和米”等。

記者注意到, 不少米企對“雜牌米+香精”的假冒行徑嗤之以鼻,但對“調和米”則態度曖昧。

在五常市質量技術監督局的一份報告中,對“調和米”有比較詳盡的闡述,並將其分為三種:一是由外地稻米和稻花香調和而成﹔二是由五常地產稻米和稻花香調和而成﹔三是外地稻米和五常其他品種稻米調和而成。

近年來,五常不斷加大對假冒“五常大米”的打擊力度,但仍面臨在銷售地被假冒的困局。據悉,有相當一部分“五常大米”是在銷售地“調和”或“包裝”而成的。

此外,記者在一些電商平台搜索發現,“傍名牌”行為也很普遍。一些產品不直接使用“五常大米”商標,但卻標有“五常御貢”“五常經典稻花香”“五常稻米優質生產基地”等。

如何辨別真假“五常大米”

大量假冒產品對“五常大米”品牌造成了沖擊。五常市市長張英波告訴記者,近年來,該市從“溯源防偽保真的、專項整治打假的、拓寬渠道售好的、宣傳引導選對的、提標立規管實的”等方面,加強“五常大米”品牌建設與保護工作。

“我們成立專門機構對‘五常大米’生產經營企業進行監督管理,指導和幫助企業申請產地証明標識使用資格,推廣規范‘五常大米’標識使用。目前,全市有271家企業經國家市場監管總局核准使用地理標志產品專用標志。” 張英波說。

伊彥臣表示,為了確保“五常大米”保真,該市建立了“三確一檢一碼”,實現大米從種植到收割、從生產到銷售的全程監控。

“‘三確’是確地塊、確種子、確投入品,依托的是五常農業物聯網平台。‘一檢’即質量檢測環節,通過光譜技術比對,鑒定大米真偽,並開具檢驗單。在‘一碼’環節,採用第三代博碼技術,對五常大米包裝進行防偽。博碼有別於二維碼、條形碼等,不可復制,可保証終端溯源的可靠性。”伊彥臣說。

伊彥臣還特別指出,博碼分為AB兩個,消費者在購買之前可用手機掃描包裝盒外部的A碼進行查驗。回家后打開包裝,在大米塑料袋外部還有個B碼,可以再次驗証,這是為了防止商家從內部掉包。

那麼,目前,在哪裡可以買到保真的“五常大米”呢?張英波介紹說,該市與阿裡巴巴合作在天貓開設了“五常大米官方旗艦店”,實行原產地直供。在線下,則在哈爾濱太平國際機場、中央大街、華南城等設立了“五常大米官方旗艦店”,並將逐步在全國8個城市的華南城設立“五常大米官方旗艦店”。

“如果消費者在其他渠道購買,一定要認准溯源防偽碼。有溯源碼的一定是保真的,沒有溯源碼的不一定保真。”伊彥臣說。

此外,還有經銷商告訴記者,“五常大米”收購價為2.4元∼2.7元/斤。因此,零售價格在7元∼8元/斤以上的才有可能是純正的“五常大米”。(楊召奎)

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